Das Zusammenspiel aus qualitativ hochwertigen Produkten, saisonal und international inspirierter Speisen mit traditionellen und bei unseren Stammgästen beliebten Gerichten bestimmen das Angebot unserer Speisekarte. Ergänzt wird dieses Angebot durch unser regelmäßig wechselndes 3-Gänge Menü.
Stellen Sie sich nach Ihren Wünschen für 75.-€ ein
Drei-Gänge-Menü zusammen:
Lauwarmer Spargelsalat mit Kräutervinaigrette,
Black-Tiger-Garnelen vom Grill und Mango
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Gratiniertes Kopfsalatherz mit Joghurt-Limettendressing,
Ziegenfrischkäse-Gnocchi und Erdbeeren
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Glasiertes Wachtelbrüstchen mit Portweinjus,
Petersilienwurzelpüree
zwischen den Gängen servieren wir Ihnen auf Wunsch
Sorbet von der Zitronenmelisse
für 4.- €
Kalbsrückensteak vom Grill, buntes Spargelragout,
Pommes frites mit Trüffel und Parmesan
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Rosa gebratener Rehrücken, Wildpreiselbeersauce,
eingelegte Pflaumen, Petersilienwurzelpüree und Eierspätzle
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Gegrilltes Rotbarbenfilet auf Ratatouille,
Basilikumöl und Rosmarinkartöffelchen
Weißes Schokoladenmousse mit Rhabarber und Erdbeeren,
Erdbeersorbet und Mandelstreusel
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Verschiedene Rohmilchkäse,
gebrannten Nüssen, Feigensenf
