Das Zusammenspiel aus qualitativ hochwertigen Produkten, saisonal und international inspirierter Speisen mit traditionellen und bei unseren Stammgästen beliebten Gerichten bestimmen das Angebot unserer Speisekarte. Ergänzt wird dieses Angebot durch unser regelmäßig wechselndes 3-Gänge Menü.
Stellen Sie sich nach Ihren Wünschen für 58€ ein
Drei-Gänge-Menü zusammen:
Gebratene Gänsestopfleber mit Portweinjus,
karamellisiertes Apfelcarpaccio und Brioche
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Jakobsmuscheln vom Grill,
Petersilienwurzelpüree und glasierte Grapefruit
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Lauwarmer Ziegenfrischkäse,
Tomatenmarmelade und kanarische Kartoffeln
genießen Sie wahlweise eine Kugel Limettensorbet für 3€
Rosa gebratener Rehrücken, Wildpreiselbeersauce,
sautierte Pilze, Zwetschgen und Eierspätzle
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Kotelett vom Iberico-Schwein,
kleines Gemüse und Gratinkartoffeln
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Filet vom Ora Königslachs,
Kürbiskernrisotto und gebratener Kürbis
Schokoladenkuchen, Apfel-Birnen-Kompott,
Cranberryeis und Mandelsplitter
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Verschiedene Rohmilchkäse
mit gebrannten Nüssen und Feigensenf
