Das Zusammenspiel aus qualitativ hochwertigen Produkten, saisonal und international inspirierter Speisen mit traditionellen und bei unseren Stammgästen beliebten Gerichten bestimmen das Angebot unserer Speisekarte. Ergänzt wird dieses Angebot durch unser regelmäßig wechselndes 3-Gänge Menü.
Stellen Sie sich nach Ihren Wünschen für 75.-€ ein
Drei-Gänge-Menü zusammen:
Black Tiger Garnelen vom Grill,
Tomate „süß-sauer“, Mango und Koriander
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Kalbsbries, paniert und geschnetzelte Kalbsleber
mit Chorizojus
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Gebackene Avocado mit Ziegenfrischkäse,
Matcha, Limettenöl und Salatspitzen
zwischen den Gängen servieren wir Ihnen auf Wunsch ein
Limettensorbet
für 4.- €
Gratinierte Rinderlende, Portweinjus,
kleines Gemüse und Schneckenravioli
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Gebratene Bresse-Poulardenbrust,
getrüffelte Petersilienwurzelmousseline, sautierter Rosenkohl
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Winterkabeljaufilet vom Grill, Dijonsenfsößle,
junger Spinat und Pariser Kartoffeln
Schokolade, Banane,
Mandel und Passionsfrucht
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Verschiedene Rohmilchkäse,
gebrannten Nüssen, Feigensenf
